Vita bönor, bruna bönor… Jag har tillbringat så många år med att undvika dem.
Mitt älskade Öland är tydligen bästa tänkbara odlingslandskap för bönor. Inte ens det hjälper.
Allt som har med bönor att göra får mig att känna doften av skolans bruna bönor med fläsk, alternativt den där engelska varianten beans on toast. Jag vet inte vilket som är värst.
Men – ska man leva som man lär så får man utmana även bön-demonerna…
Och detta var så mycket godare än jag vågat hoppas!
Fast inte så värst snyggt… åtminstone inte i tillagningsskedet…
Men av den sorgliga massan på stekpannan skapade jag detta vackra – och goda!