Till minne av falukorven
Vi satt på krogen, på representationsmiddag, och runt mig serverades biffar stora som handflator och tjocka som… jag vet inte. Tjocka var de i alla fall. Jag fick vänta, för…
Vägen till vego
…är ibland så enkel att jag undrar varför jag någonsin tog omvägen via kött? Kvällens middag: Pasta med svamp och tomatsås Såhär: Hacka och blanchera två gula lökar i olja -…
Hajabaj
Blev galet godissugen på vägen hem från jobbet, men höll min inre godisråtta i styr. Det kostar på, ska ni veta. Jag passerar fler kiosker och fler bagerier än jag tänker…
Eko, vego, miljö…
…det går ju hand i hand allt det där. Jag har brottats länge med med soporna. Komposten är ju enkel: brun papperspåse, brun tunna, hämtas varannan vecka. Fixat. Men resten……
Vego-lögner och obekväma sanningar
Jag var vegetarian redan på gymnasiet. Eller kanske snarare pescetarian. Åtminstone sa jag det. Det handlade mest om att slippa svåridentifierade köttgrytor, slaskiga köttfärssåser och korv på längden och tvären…